但保险一直未给交，能让学校补交吗？

您可以要求学校补交社保，但需视具体情况而定。分析：根据《劳动法》和《社会保险法》，用人单位有义务为员工缴纳社会保险。您在学校食堂工作五年多，若与学校存在劳动关系且学校未依法缴纳社会保险，您有权要求学校补缴。但需注意，追缴社保可能受时效限制，且需提供充分的劳动关系证明。提醒：若学校拒绝补缴或协商无果，且已出现影响您社保待遇的现象，如医疗费用无法报销等，应及时寻求劳动仲裁或法律途径解决。
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具体操作：1.收集证据：包括劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，证明与学校存在劳动关系及工作年限。2.书面申请：向学校人事部门提交书面补缴社保申请，明确补缴时间段和社保种类。3.劳动监察投诉：若学校拒绝，可向当地劳动监察部门提交投诉材料，详细说明情况并提供证据。4.劳动仲裁申请：劳动监察部门处理后，若学校仍不补缴，可申请劳动仲裁，由仲裁委裁决。5.提起诉讼：若对劳动仲裁结果不服，可向人民法院提起诉讼，要求学校履行补缴义务。在整个过程中，保持冷静，依法维权，避免过激行为。
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处理方式：从法律角度，处理此类问题主要有两种方式：一是协商，二是法律途径。协商：首先尝试与学校人事部门沟通，了解未缴社保的具体原因，并提出补缴要求。若学校同意，可签订书面协议明确补缴时间和方式。法律途径：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，必要时可提起诉讼。选择：优先考虑协商，成本低且效率较高。若协商不成，再考虑法律途径。